Mon-Fri 12am to 9pm
1-800-555-2222

logo aizian

logos

icono-sol-repsolicono-sol-repsolsocialtrip-advisor 32social facebook button blue 32social twitter button blue 32social google button blue 32youtubeinstagram 32pinterest 32

Menu Reyes

MENÚ REYES I

 

(Mahai osoari zerbitzatuko zaio)

Aperitiboa

Etxean egineko egositako foiea, tipula eta jengibrezko mermeladarekin

Begihandi tallarinak

Plantxatutako onddoak, temperatura baxura eginiko arraultza eta foie royalarekin

Amuko legatza temperatura baxuan,hezurren pilpilarekin eta itsas trikuen emultsioarekin

Hezurgabetutako txerrikumea, azenario eta laranja-purearekin eta soja-saltsarekin

Karamelututako ogi-torrada erregeko roskoiarekin eta pasio fruitu izozki

Solabal Crz 2014 – Marqués de Alella 2016

Kafea eta Turroiak

Perelada Brut Reserva

74,00€ 10% BEZ-a barne

 

 

MENÚ REYES II

 

(Mahai osoari zerbitzatuko zaio)

Aperitiboa

Ganba zuri “ cebichea ”kardamomozko oliodun yogurtarekin

Lebatza kokotxak, amanitak tipularekin ,patata eta arbequina urematsarekin

Laban egineko bieira txerri-ankak eta txangurro erregoziarekin,ameritar saltza ,azafran

Idi-buztan rabioliak txitxirio salda kontzentratuarekin, aza frijitua eta alga ogiarekin

Erreboiloa, Zapo edo lupia plantxara erretako porru eta romesku emultsioarekin

Gutzi egindako orein solomoa, beterraba bizkotxoarekin eta ketutako gastaiña kremarekin

Karamelututako ogi-torrada erregeko roskoiarekin eta pasio fruitu izozki

Puente del Ea 2014 - Itsasmendi 2016

Kafea eta Turroiak

Perelada Brut Reserva

87,00€ BEZ-a barne