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Dishes

菜品    
韦尔瓦烤虾(1打) 32,00€  
橡果伊比利亚火腿,、玉米面包和番茄汁/伊比利亚里脊和肩胛肉 29,00€  
自制鹅肝配洋葱和生姜酱 22,00€
坎塔布里亚腌鳀鱼( Karmelo Toja) 28,00€  
鸟蛤配辣椒大蒜黄瓜酱   (1/2 份)              12,00€  
柠汁虾配豆蔻油酸奶(1/2 份) 16,00€  
龙虾蔬菜沙拉配蔬菜、蛋黄酱和杏仁南瓜(1/2份) 26,00€  

为了菜肴的均衡以下菜品均为半份


   

烤生蚝佐甜菜汁、巴斯克肉酱以及柑橘汁  

15,00€ Watch dish 

各种口感的朝鲜蓟配炒蒺藜和黄油酱

15,00€  
鱼汤佐烤虾和烤海鲜  16,00€
墨鱼汁宽面条佐南瓜蒜汁 14,00€
鳕鱼脸肉、炒鹅膏菌以及土豆和阿尔贝吉纳橄榄酱             16,00€
 

辣椒章鱼土豆烩饭佐贻贝慕斯

14,00€

烤扇贝佐炖小螃蟹、酥脆藏红花

16,00€

 

炒蘑菇、低温蛋以及皇家鹅肝              

15,00€

Watch dish

烤扇贝佐炖小螃蟹、酥脆藏红花    

16,00€

 

烤虾尾佐巴斯克猪肉以及珀特克萨白豆酱 

18,00€ Watch dish

菜泥豌豆、洋葱及培根蘑菇汁             

15,00€ Watch dish
鱼类    
65º度北极鳕鱼佐苹果洋葱汤 26,00€  
鳕鱼佐三叶藤刺猬豆酱汁   26,00€ Watch dish

红鲻鱼佐墨鱼豆汤

28,00€
 
铁板鲈鱼佐海鲜和婆罗门参蜜饯   31,00€  
肉类    

去骨烤乳猪佐香橙胡萝卜及酸甜酱  

26,00€ Watch dish
油封羊肉佐八角茴香油、伊迪阿扎巴尔干酪和鸡胗 28,00€  

烤牛排佐青椒和阿尔贝吉纳土豆泥

31,00€  

鸽胸肉、鸽腿肉、鸽肝

35,00€ Watch dish 

红酒炖牛尾佐榛子香蒜酱和蜜饯胡萝卜

21,00€  

 

含10%增值税                                                

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