Mon-Fri 12am to 9pm
1-800-555-2222

Karta

 

 

PRODUKTUA

   
                  Huelvako ganbak plantxan ( 1 dozena)

34,00 €

 

Urdaiazpikoa arto-ogi eta tomate-zukuarekin 

32,00 €

 

Etxean egineko egositako foiea, tipula eta jengibrezko mermeladarekin eta oporto urritua   

28,00 €

Solomo eta ehiza iberikoak (Joselito)

24,50 €

 

Kantauriko antxoak gazituta(Royo) 12p.

32,00 €

 

Plateren oreka zaintzeko, sarrerako hauen “anoa erdiak” aterako da

   
                  Gamba zurizko tartar-a, itsas trikuen emultsi, remolatxa guakamole aparra 

18,00 €

 
                  Txangurrua, manzana-tipula beloan, hinojo-airea eta benere karraskaria

18,00 €

 

Begihandi tallarinak bere tintadun estalki eta kuia alioliarekin

18,00 €

                 Legatzaren kokotxak mutur gainean eta perretxikoak tuberkuluen aparrekin

18,00 €

 

Patata- eta olagarro-irri faltsua piperrautsean parmesano-alioliarekin

18,00 €

 

Onddo  salteatuak, temperatura baxura eginiko arrautza

eta foie "royala" bi denboratan

18,00 €

Ostrak naturala edo plantxan pesto pistatxorekin, bakailaoaren gibel 

ketuaren gatxatua (2p)  

18,00 €

 

       Zigala buztana patata-pilpil, tipula more eta egositako tomateen gainean

19,00 €

               Vieira plantxan, barazki eta zitrikoen eskabetxearekin eta azalore kremarekin

18,00 €

                Hegaluzea baratxuri oliotan marinatua, tomate apurren eta tipulin kremaren gainean

16,00 €

 

               Kukulua txingarretan, antxoak gazituta, zukua lotuta eta kirrinka

08,00 €

 

ARRAINA

   

Bakailaoa pilpil eta bizkaitar erara

28,00 €

  

                  Eguneko arraina,bere ornidudarekin, itsasoaren egoeraren arabera

32,00 €

 

Amuko legatza temperatura baxuan,bere hezurren pil-pilarekin eta

muskuiluen emultsioarekin

28,00 €

Kantauriko hegaluzea tomate frijituarekin eta piperradarekin,

estilo tradizionalean

  22,00 €  

OKELA

   

Hezurrik gabeko buztana garifunekin, baratxuri-parmentierra eta txorizeroen pisuarekin

26,00 €

 

        Behi txuletoia txingarretan, kilo bat inguru, piper gorri erreak eta patata hautsia (2 per.)         

59,00 €

  

         Usakume bularra, bere izter melatua eta bere gibelaren foie

  32,00 €

                 Txerrikume erre eta hezurgabetua, bere gainean, Idiazabalen mamia eta sagar errea  

  26,00 €

  

%10eko BEZa barne

 

CookiesAccept

NOTA! Questo sito utilizza i cookie e tecnologie simili.

Se non si modificano le impostazioni del browser, l'utente accetta.

Approvo