Mon-Fri 12am to 9pm
1-800-555-2222

Karta

 

 

PRODUKTUA

   
                  Huelvako ganbak plantxan ( 1 dozena)

35,00 €

 

Urdaiazpikoa arto-ogi eta tomate-zukuarekin 

34,00 €

 

Etxean egineko egositako foiea, tipula eta jengibrezko mermeladarekin eta oporto urritua   

30,00 €

Solomo eta ehiza iberikoak (Joselito)

28,00 €

 

Kantauriko antxoak gazituta(Royo) 12p.

34,00 €

 

Koilara-platerak

 

Gure amamako arrain- eta itsaski-zopa

21,00€

 

Potxak bakarrik, almejarekin edo buztanarekin                                                      

19,00; 22,00;22,00

 

Plateren oreka zaintzeko, sarrerako hauen “anoa erdiak” aterako da

   
                  Atun-tartarra gorringoarekin, erremolatxarekin, wasabiarekin eta guakamolearekin

18,00 €

 
                  Txangurrua, manzana-tipula beloan, hinojo-airea eta benere karraskaria

18,00 €

 

Begihandi tallarinak bere tintadun estalki eta kuia alioliarekin

18,00 €

                 Legatzaren kokotxak mutur gainean eta perretxikoak tuberkuluen aparrekin

18,00 €

 

Olagarroa plantxan, arroka-arrainen errauts eta socarrat gainea

20,00 €

 

Onddo  salteatuak, temperatura baxura eginiko arrautza

eta foie "royala" bi denboratan

18,00 €

Ostrak naturala edo plantxan mahats eta cava aparrekin (2p)

18,00 €

 

       Zigala buztana patata-pilpil, tipula more eta egositako tomateen gainean

20,00 €

               Vieira plantxan, barazki eta zitrikoen eskabetxearekin eta azalore kremarekin

18,00 €

                Eper entsalada eskabetxean, aza encebollatua eta tuberkuluak testura desberdinetan

20,00 €

 

              Orburuak testuran, kardu salteatua eta berberetxoen saltsa berdean aparra

16,00 €

 

ARRAINA

   

Bakailaoa pilpil eta bizkaitar erara

30,00 €

  

                  Eguneko arraina,bere ornidudarekin, itsasoaren egoeraren arabera

35,00 €

 

Amuko legatza temperatura baxuan,bere hezurren pil-pilarekin eta

muskuiluen emultsioarekin

28,00 €

Atun-solomoa plantxan, bere salda dashi pikantearekin eta pastina purea

  35,00 €  

OKELA

   

Hezurrik gabeko buztana garifunekin, baratxuri-parmentierra eta txorizeroen pisuarekin

28,00 €

 

        Behi txuletoia txingarretan, kilo bat inguru, piper gorri erreak eta patata hautsia (2 per.)         

65,00 €

  

         Orein marinatu eta errearen solomoa, apio-sagar milorri eta tipulin erreak  

  32,00 €

                   Presa iberikoa txingarretan misso gainean, manzana-gengibre purea,eta albahaka mamia       

  28,00 €

  

%10eko BEZa barne

 

CookiesAccept

NOTA! Questo sito utilizza i cookie e tecnologie simili.

Se non si modificano le impostazioni del browser, l'utente accetta.

Approvo