Mon-Fri 12am to 9pm
1-800-555-2222

logo aizian

logos

icono-sol-repsolicono-sol-repsolsocialtrip-advisor 32social facebook button blue 32social twitter button blue 32social google button blue 32youtubeinstagram 32pinterest 32

Karta

 

 

PRODUKTUA

   
                  Huelvako ganbak plantxan dozena 1

32,00 €

 

Ezkur urdaiazpiko iberikoa arto-ogi eta tomate zukuarekin 

29,00 €

 

Etxean egositako foiea, tipula eta jengibrezko mermeladarekin   

22,00 €

Solomo eta ehiza iberikoak

24,50 €

 

Gazitutako  kantauriko antxoak (Karmelo Toja)

28,00 €

 

           Datila piper gel, arbendol pil-pila eta porrua gurinaren gainean

09,00 €

 

 

Abakando eta barazki antsalada bere kolararen mahonesarekin , kalabaza-almendra kremarekin (½ anoa)

26,00 €

 

        Ganba zuriaren tartarra, itsas triku maionesa eta creme fraiche

 

  16,00 € 

 

Plateren oreka zaintzeko, sarrerako hauen “anoa erdiak” aterako dira

   

                    Ostrak plantxan azalore krema gainean, Euskaltxerri estalkia eta codium alga

15,00 €

Otarrainxkak txingarrean mihilu-moussea eta arabisagar airearekin

 14,00€
  

Babarrun zuri, tenperatura baxuan ketutako hirugiharra eta “etxeko” odolestea

14,00 €

 

 

           Lumagorri raviolia, aza eta eltzeko salda kontzentratua 

14,00 €

  

Begihandi tallarinak bere tintadun estalki eta kuia alioliarekin

15,00 €

           Lebatz kokotxak,onddo eta txerri mutur erregosia  ,patata eta arbequina crematsarekin

16,00 €

  

 

Olagarroa txingarrean, haitz-arrain "socarrat"eta mistura alioli gainean

 

16,00 €

  

 Onddo  salteatuak, temperatura baxura eginiko arrautza

eta foie "royala" bi denboratan

16,00 €

Laban eginiko bieira txerri-hankak eta txangurro erregoziarekin,

saltza amerikarra eta  ,azafrai kurruskaria

16,00 €

        Zigala buztan errea, tipula morea testuratan eta Euskaltxerri kokospekoa

 

18,00 €

                  Orburua eta karduak salteatuak bakailao gibel eta baratxuri freskoen emultsioa

14,00 €

ARRAINA

   

Bakailaoa pilpil eta bizkaitar erara

26,00 €

  

                    Eguneko arraina, leka eta txipiroi erregosi gainean  bere tinta pestoarekin

 

28,00 €

 

        Barbarina 65ºra cava eta ziazerba saltsarekin

 

  28,00 € 

 
                   

        Lupia tartara saltsa, patata melatu eta ozpinetako apioarekin


31,00 €

 

Amuko legatza temperatura baxuan,bere hezurren pil-pilarekin eta

muskuiluen emultsioarekin

26,00 €

OKELA

   

 Presa iberikoa txingarretan, kuia eta arben dola krema eta piper berde gelarekin

28,00 €

  

 Erbia royalean Egina melatutako besoa mingarritutako bizkarra eta apioarbiaren purearekin

26,00 €

 

            Orein solomoa misso-an marinatuta, Nabarnizko  arbitxo eta sagarrarekin

28,00 €

  

         Eper bularkia momentuan, patata erregosia eta bere gibelen parfaita

  24,00 €

                     Behi zaharraren txuleta txingarretan  pikillo melatuak eta  patata-arbekina purea

  31,00 €

  

%10eko BEZa barne

 

CookiesAccept

NOTA! Questo sito utilizza i cookie e tecnologie simili.

Se non si modificano le impostazioni del browser, l'utente accetta.

Approvo