Mon-Fri 12am to 9pm
1-800-555-2222

Karta

 

 

PRODUKTUA

   
                  Huelvako ganbak plantxan ( 1 dozena)

32,00 €

 

Urdaiazpikoa arto-ogi eta tomate-zukuarekin 

32,00 €

 

Etxean egineko egositako foiea, tipula eta jengibrezko mermeladarekin eta oporto urritua   

24,00 €

Solomo eta ehiza iberikoak (Joselito)

24,50 €

 

Kantauriko antxoak gazituta(Karmelo Toja)

28,00 €

 

 Eperra eskabetxean entsalada ,aza eta tipula gainean, ehunduretako tuberkuluekin (½ anoa)

18,00 €

 

        Gamba zurizko tartar-a, itsas trikuen emultsi, remolatxa guakamole aparra (½ anoa)

 

  18,00 € 

 

Plateren oreka zaintzeko, sarrerako hauen “anoa erdiak” aterako da

   
                   Muskuiluak tomate eta zilantro tartar gainean, tomate zuku ehundua eta itsas aparra

14,00 €

 
                   Sasoiko perretxiko salteatuak patata pilpil gainean eta baratxuri eta buztan zopa gainean

14,00 €

 

Begihandi tallarinak bere tintadun estalki eta kuia alioliarekin

16,00 €

                 Legatzaren kokotxak mutur gainean eta perretxikoak tuberkuluen aparrekin

18,00 €

 

Olagarroa txingarrean errauts gainean eta haitz-arrainen

sokarratarekin

16,00 €

 

Onddo  salteatuak, temperatura baxura eginiko arrautza

eta foie "royala" bi denboratan

18,00 €

Ostrak plantxan ,bere zukua muntatutarekin eta bakailaoaren
gibel  ketuaren gatxatua  2p.

16,00 €

 

       Zigalaren isatsa laban egina, orburu konfitatuen gainean,purean  eta “tomateak”

18,00 €

               Txipiroiak txingarretan txerri-eskutxoak erregosirik, zitrikoen          gurina

16,00 €

               Sardina marinatua eta ketua pistatxo-izpiaren gelaren gainean eta karraskariak (biz. 2) 

14,00 €

 

               Txerri-eskutxoa, garbantzu-zukua, gorringoa eta souflé patatak baratxuri beltzarekin     

15,00 €

 

ARRAINA

   

Bakailaoa pilpil eta bizkaitar erara

28,00 €

  

                  Eguneko arraina,bere ornidudarekin, itsasoaren egoeraren arabera

31,00 €

 
                     Zapoa bakoi-zarakarrean, txingarretan, erremolatxa-kremarekin

 

  31,00 € 

 
                   

        Erreboiloa berberetxo-gazpatxoloarekin eta endibia laranjarekin


31,00 €

 

Amuko legatza temperatura baxuan,bere hezurren pil-pilarekin eta

muskuiluen emultsioarekin

28,00 €

OKELA

   

Orein marinatu eta errearen solomoa, sagar-apioaren milorriak eta tipuleta erreak

32,00 €

  

Behi-isatsa estofatua parmentier gainean eta piper gorri erreen zukua

24,00 €

 

        Txerrikume errea azenario-laranja purearekin eta sagar milorriekin

28,00 €

  

        Usakume burarra, bere izter helatua eta bere gibelaren foie

  32,00 €

                   Erbia nire royalari ,perretxikozko arroz  gainean, solomo errea, pistatxo-pestua

  28,00 €

  

%10eko BEZa barne

 

CookiesAccept

NOTA! Questo sito utilizza i cookie e tecnologie simili.

Se non si modificano le impostazioni del browser, l'utente accetta.

Approvo