Mon-Fri 12am to 9pm
1-800-555-2222

logo aizian

logos

icono-sol-repsolicono-sol-repsolsocialtrip-advisor 32social facebook button blue 32social twitter button blue 32social google button blue 32youtubeinstagram 32pinterest 32

Ekitaldi menuak

 

 

 

I. MENUA

Makailao entsalada epela, onddoen pilpil gainean xaflara egineko barazkiekin

Olagarro eta patatazko risoto faltsua muskuilu Moussa eta piperrautsarekin

Lumagorri rabioliak, aza  texturan  eta txitxirio salda kontzentratuarekin

Legatza temperatura baxuan, itsas-trikuen emultsio gainean

 

Gizatutako txahal masailak piper gorrizko pestoarekin eta pikilloen mermeladarekin

Azkenburukoa: torrada karamelatua arroz-esnezko izozkiarekin

Solabal Crz 2015– La casa (Rueda) 2018

Kafea

Perelada Brut Reserva

Prezioa: 60,00 BEZ-a barne

II. MENUA

Etxean egineko egositako foiea, tipula eta jengibrezko mermeladarekin  

Salteatutako txipiroiak kuia- eta hur-purearen gainean

Plantxatutako onddoak, temperatura baxura eginiko arraultza eta foie royalarekin

Bakailaoa pilpil eta bizkaitar erara

Hezurgabetutako txerrikumea, azenario eta laranja-purearekin eta soja-saltsarekin

Azkenburukoa: Gazta urdin tarta  gerezi sorbetearekin

Viña Pomal 2014- Marques de Alella 2017

Kafea

Perelada Brut Reserva

Prezioa: 65,00 BEZ-a barne

 

 

III. MENUA

Ganba zuri “ tartar-a ” kardamomozko oliodun yogurtarekin

Txipiroi-tallarinak kuia-allioliarekin eta tinta-errezela

Foiea ketutako ogi-zarakarrean gerezien gelearekin

  Laban eginiko bieira txerri-hankak eta txangurro erregoziarekin,saltza amerikarra eta azafrai kurruskaria

Lupia, erreboiloa edo sapoa errea Zallako tipula gorrien toffearekin eta patata erreak

Plantxan erretako azpizuna,  onddoak salteatuak eta pikillo piperrak mermeladarekin

Azkenburukoa:  Askenburuko-dastaketa

Puente del Ea (tempranillo) 2015 – Itsasmendi  2017-18

Kafea

Grimau Brut Nature

Prezioa:   80,00 BEZ-a barne

IV. MENUA

Ganbak plantxan eta egositako otarrainxkak

Plantxan erretako ostra azalore-mousearen gainean, Euskaltxerri-estalkia eta codium algekin

Lebatz kokotxak,onddo eta txerri mutur erregosia  ,patata eta arbequina krematsarekin

Foie plantxan onddo salteatuen gainean eta arto tofearekin

Legatza temperatura baxuan txirla eta zaizurien saltsa berdearekin

Bi eratara egositako usakumea ketutako gaztaina-purearekin

Azkenburukoa: Askenburuko-dastaketa

Marqués de Vargas Rva 2012- Maior de Mendoza 2018

Kafea

Champagne :  Robert Moncuit Brut

Prezioa:   108,00  BEZ-a barne

 

 

 

 

Sukaldearen ordutegia: 13:30etik 16:00ak arte – 20:30etik 23:00ak arte

 

 

Jantokien ordutegia: 13:30etik 18:00ak arte – 20:30etik 01:00 arte

 

 

TEL.:94 428 00 39 / FAX: 94 428 00 35

 

Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 

Email helbide honek spameko roboten aurkako

 

segurtasuna dauka

 

Ikusi ahal izateko Javascrip gaituta edukitzea

 

beharreskoa da

 

 

*Aukeratutako menua 7 egun lehenago er ereserbatu behar da

 

CookiesAccept

NOTA! Questo sito utilizza i cookie e tecnologie simili.

Se non si modificano le impostazioni del browser, l'utente accetta.

Approvo