Dastaketa menua

DASTAKETA MENUA

(Mahai osoari zerbitzatuko zaio)

Aperitiboa

Muskuiluak tomate eta zilantro tartar gainean, tomate zuku ehundua eta itsas aparra

Zigalaren isatsa laban egina, orburu konfitatuen gainean,purean eta “tomateak”

Legatzaren kokotxak mutur gainean eta perretxikoak tuberkuluen aparrekin

Olagarroa txingarrean errauts gainean eta haitz-arrainen sokarratarekin

Txerri-eskutxoa, garbantzu-zukua, gorringoa eta souflé patatak baratxuri beltzarekin

Zapoa bakoi-zarakarrean, txingarretan, erremolatxa-kremarekin

Orein marinatu eta errearen solomoa, sagar-apioaren milorriak eta tipuleta erreak

Txokolatea hainbat testuratan, esne-izozki freskoarekin

Fruitu lehorren postrea..

Prezioa: 85,00 € BEZ-a barne