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Menú tradicional

 

 

EL MENÚ TRADICIONAL

 

 

(Se servirá a mesa completa)

 

Aperitivo

 

Mejillones con tomate

 

Sopa de pescado con langostino y moluscos a la brasa

 

Guisantes en puré, encebollados y en lágrima con jugo de hongos y bacón

 

Merluza de anzuelo a baja temperatura con emulsión de  erizos  y su pilpil

 

Rabo de buey guisado al vino tinto ,pesto de avellanas y zanahoria confitada

 

Tarta de queso azul con helado de cereza y amareto

 

 

56,00 €

 

 IVA  INCLUIDO

 

 

 

 

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